旬の魚の通販｜おすすめの新鮮な魚を石巻港から「仲買人、タイチ」が目利きした魚を販売／大正元年創業の布施商店運営

石巻港の仲買人が発信する、旬魚・惣菜の通販サイト「仲買人、タイチ」

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毎月第三
水曜日は水産デー美味しいお魚をお家で食べよう

  • 2022.10.07

    【NEW！】10月のガチ旬掲載しました！

布施商店

ガチ旬鮮魚｜石巻で上がった旬の鮮魚を旬に時期にしか出しません。マジです！

ガチ旬
鮮魚とは？

本気の鮮魚をご用意

本気の鮮魚をご用意

調理例

「仲買人、タイチ」の魚介は
石巻のガチな旬 をお届けします!

石巻のガチ(本気)の仲買人が、
石巻のガチ(本気)で旬なお魚を目利きして、
お客様にガチ(本気)に使いやすく加工し、
最新の急速凍結機で凍結(鮮度を封じ込め)した鮮魚です。
※ガチ旬鮮魚は魚の目利きに妥協しない為、仕入れにお時間(猶予)を頂きます。

例えばこんないいことが

  • したごしらえ無料

  • 「仲買人だから」水揚げ日に凍結

  • 旬で美味しい時期だけ魚を仕入れます

惣菜

フレンチのシェフが監修した惣菜を
ご家庭でお楽しみください

自社開発商品

「ガチ旬鮮魚」と「惣菜」をご一緒に購入の場合は「ガチ旬」の発送に合わせてお送りいたします。
「惣菜」商品のみのご購入の場合は、お届けのご指定が可能です。

お惣菜メニューがまだまだあります。
詳しくはこちら▶

お惣菜

美味しい魚を知ることが、海を守ることになる。

タイチの日々

SNSを通じて、日々の仕事や仲買人として働く様子をお届けします。

  • タイチの想い

    Taichi's IDENTITY

    タイチの想い

    魚がうまいと海が見える。
    食卓においしい魚で、笑顔を届けたい。

  • タイチの食堂

    Taichi's DINING

    タイチの食堂

    意外な食べ方、自社加工・発送で
    美味しい食べ方と調理を教えます。

惣菜商品開発を監修

「フレンチな和風」の美味しい惣菜をご家庭でお楽しみください。

ブラッスリー ラ・ムジカ

ブラッスリー ラ・ムジカ／シェフ梶村 良仁

マキシム・ド・パリ(東京・銀座)のダニエル・マルタン・クレッセント(東京・芝)の関伸司らに師事した後、渡仏。オーベルジュ・カント・グリーユ(コート・ダジュール)やジャック・カーニャ(パリ、当時一つ星)にて、研鑽を積む。帰国後、会員制レストラン、東京會舘ユニオンクラブを経て、2008年4月に「ブラッスリー ラ・ムジカ」をオープン。クラシカルからモダンまで様々な表情の皿をリーズナブルに提供する。マキシム・ド・パリ(東京・銀座)のダニエル・マルタン・クレッセント(東京・芝)の関伸司らに師事した後、渡仏。オーベルジュ・カント・グリーユ(コート・ダジュール)やジャック・カーニャ(パリ、当時一つ星)にて、研鑽を積む。帰国後、会員制レストラン、東京會舘ユニオンクラブを経て、2008年4月に「ブラッスリー ラ・ムジカ」をオープン。クラシカルからモダンまで様々な表情の皿をリーズナブルに提供する。

シェフ：梶村 良仁

海が見えれば、魚もうまくなる。「仲買人、タイチ」Youtubeチャンネル

仲買人、タイチ公式Youtube

「仲買人、タイチ」の鮮魚は旬を迎えてから発送となります。全ての商品が「冷凍」での取り扱いとなり、発送はクロネコヤマト「クール便」にて発送いたします。
のし・ギフトのお取り扱いはございません。

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